Les journées sèches et ensoleillées de mai (32°C/90°F) et les 12,1 heures de lumière du jour en font l'un des meilleurs mois de Bali. Le festival de l'alimentation d'Ubud (28-31 mai) attire sur l'île les meilleurs chefs et les amateurs de cuisine, tandis que les cérémonies de Tumpek Uduh remplissent les rizières en terrasses d'offrandes aux plantes et aux arbres. Les foules sont modérées, les prix sont moins élevés qu'en juillet-août et le paysage est luxuriant après les pluies. Des averses occasionnelles sont possibles en soirée, mais la plupart des journées sont claires. C'est le moment idéal pour les aventures en plein air, les visites culinaires et les visites de temples.
Pro tips for visiting Bali in May
• Réservez vos billets et votre hébergement pour le Ubud Food Festival dès que les dates sont annoncées - les chambres et les événements se vendent rapidement. • Évitez de vous rendre à Ubud à la dernière minute pendant le festival : la circulation et le stationnement y sont difficiles. • Optez tôt pour Taman Kuliner pour les événements du festival et les stands de nourriture afin d'éviter la foule. • Réservez des tables dans les meilleurs restaurants d'Ubud (Locavore, Mozaic) pour des dîners spéciaux à l'occasion des festivals. • Rendez-vous dans les rizières en terrasses d'Ubud ou de Jatiluwih pour les cérémonies de Tumpek Uduh et les promenades matinales. • Évitez les randonnées en milieu de journée - programmez vos activités de plein air tôt le matin ou en fin d'après-midi afin d'éviter les heures les plus chaudes. • Choisissez un chauffeur privé pour les jours de festival afin d'éviter les tracas liés au transport. • Évitez les restaurants touristiques et cherchez les warungs locaux remplis de festivaliers pour vivre une expérience culinaire authentique.
Bali in May at a glance
🌧️
Weather
Maximum temperature: 32°C
Minimum temperature: 23°C
☀️
Daylight
Around 12 hours 5 minutes of daylight
Sunrise: 06:15
Sunset: 18:20
🎉
Key events
Tumpek Uduh, Festival gastronomique d'Ubud, Fête du Travail, Le jour de l'Ascension
👥
Crowds
Des villes équilibrées, avec des files d'attente gérables et un mélange de touristes et de visiteurs locaux dans la ville.
🧳
What to pack
Vêtements légers, crème solaire, chapeau, paréo, insectifuge, chaussures confortables, bouteille d'eau réutilisable, pull léger pour les soirées.
🍽️
Seasonal treats
Nasi campur aux légumes frais, gâteaux de cérémonie, riz noir au lait, jamu tonique au curcuma, eau de coco jeune, mangue de saison.
Une cérémonie hindoue balinaise rendant hommage aux plantes et aux arbres qui sont source de vie. On trouve des offrandes dans les jardins et les rizières, notamment autour des terrasses d'Ubud.
Le plus grand festival gastronomique d'Indonésie envahit Ubud avec des conférences de chefs, des marchés et des scènes payantes. Réservez dès maintenant vos places pour les événements de la Kitchen Stage afin de bénéficier des meilleures places.
Une fête nationale consacrée à la prière et à la méditation bouddhistes à Bali. Le Brahma Vihara Arama, situé dans le nord de Bali, est un lieu incontournable où règne une atmosphère sereine.
Jour férié national dans toute l'Indonésie, célébré sur l'ensemble de l'île de Bali. Certains bureaux ferment, tandis que les quartiers touristiques continuent généralement d'assurer le fonctionnement des restaurants et des visites guidées.
Jour férié national célébré selon la tradition chrétienne dans toute l'île de Bali. Prévoyez des offices religieux et quelques fermetures, tandis que les sites touristiques resteront pour la plupart ouverts.
1/5
Nasi Campur Bali (assiette de riz varié)
En mai, pendant le Festival gastronomique d'Ubud, le nasi campur fait office d'assiette de dégustation balinaise. Pour le déjeuner, rendez-vous dans les warungs.
Pendant la saison des festivals de mai, comparez les différentes versions du rendang proposées par les restaurants de Padang. Venez à l'heure du déjeuner, payez ce que vous prenez.
En mai, les soirées tardives du festival d'Ubud se prêtent parfaitement à un plat de mie goreng. Dégustez-le bien chaud avec du sambal dans les warungs de Bali.
Lors des soirées sèches de mai, la fraîcheur de la Bintang s'accorde parfaitement avec le climat de Bali. Commandez des bouteilles scellées dans les restaurants de Bali.
En mai, les excursions d'une journée dans les plantations de café de Kintamani sont idéales pendant la saison sèche. Buvez-le bien fort après le petit-déjeuner, dans les warungs.
