Minder toeristen, kortere wachtrijen bij bezienswaardigheden en een rustigere sfeer omdat de plaatselijke bevolking op vakantie is.
What to eat in Bali in February: Seasonal delicacies
1/5
Rambutan (tropische vrucht)
In februari is de rambutan nog steeds in het seizoen (december tot februari). Eet het als tussendoortje na het ontbijt, gekocht op de markt.
Where to get: Bali
Rujak (fruitsalade)
In de vochtige februari-lucht combineert rujak tropisch fruit met een saus van chilipeper en pinda’s. Eet het laat in de middag bij de kraampjes op de markt.
Where to get: Bali
Gado-Gado (groenten met pindasaus)
In het regenseizoen in februari is gado-gado ideaal als lichte lunch tussen de buien door. Bestel verse gerechten bij de warungs op heel Bali.
Where to get: Bali
Tempeh Goreng (gebakken tempeh)
In februari is gebakken tempeh een goedkoop en vullend tussendoortje voor regenachtige dagen. Eet dit samen met sambal in een warung.
Where to get: Bali
Kopi Bali (Balinese koffie)
In februari zorgt de krachtige Kintamani-arabica ervoor dat de oogst vroeg van start kan gaan, ondanks de regen. Drink het met koffiedik, bij de warungs.
Where to get: Bali
