Minder toeristen, kortere wachtrijen bij bezienswaardigheden en een rustigere sfeer omdat de plaatselijke bevolking op vakantie is.
What to eat in Bali in March: Seasonal delicacies
1/5
Nasi Jinggo (rijstpakketje in bananenblad)
Als je in maart je reis rond Nyepi plant, is nasi jinggo ideaal voor als je 's avonds laat trek krijgt. Je vindt het rond middernacht in Denpasar.
Where to get: Denpasar
Bubur Injin (Balinese zwarte rijstpudding)
In maart is het ontbijt bij een hotelverblijf tijdens Nyepi extra belangrijk. Kies voor bubur injin met kokosroom, dat overal te koop is.
Where to get: Bali
Pepes Ikan (vis in bananenblad)
In de vochtige maartmaand smaakt aromatische gestoomde vis lichter dan gefrituurd eten. Eet het als lunch in de warungs in het dorp.
Where to get: Bali
Nasi Goreng (gebakken rijst)
In maart is dit een makkelijke klassieker in de warung als de schema’s rond Nyepi en Eid veranderen. Voeg een ei toe, eet wanneer je maar wilt.
Where to get: Bali
Arak Bali (met vergunning)
Op feestjes in Zuid-Bali drink je in maart alleen arak met een vergunning en een verzegelde verpakking. Accepteer nooit drankjes zonder etiket, nooit.
Where to get: Bali
